Gluténmentes életmódról információk

A gluténmentes ételek kategóriájába csak azok tartozhatnak, melyek a gyártási és a szállítási folyamat során sem szennyeződhetnek gluténnel és azt tartalmazó élelmiszerekkel. A gluténmentes diéta követése éppen ezért nem olyan egyszerű, hiszen a legtöbb élelmiszerben - még ha az nem is közvetlenül gabonafélékből készült -, megtalálható ez az összetevő. Így a válogatás nagyon alapos kell, hogy legyen, mikor vásárolunk vagy a főzéshez választjuk ki a hozzávalókat. Otthon is süthetünk olyan tésztaféléket, melyekhez gluténmentes lisztekre van szükség, pl. rizslisztre vagy kukoricalisztre, de használhatunk akár mandulalisztet is. Guténmentes kenyér és diéta tippek weboldalunkon!

Bővebb információ: A gluténmentes liszt megtekintése, ami a http://glutenmentes.veganostra.hu/ webcímen érhető el.